麺とスープに多彩な具がしっとりと溶けあった 味わいは、まさに絶品！ 長崎名物よこはま特製チャンポン　1,200円 長崎チャンポンの誕生には諸説ありますが、明治時代、長崎に住んでいた中国人たちによって、作られたそうです。また、中国からの留学生たちに栄養がありしかもボリュームもあるので大変、喜ばれていました。その後、長崎ならではの新鮮な山海の幸と工夫が加えられて、長崎中に広まり、長崎の郷土料理として育ちました。
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